韓国好き必見！あなたが知らない市場グルメの世界へようこそ！
韓国旅行を計画中のあなた、または韓国グルメに興味がある方にとって見逃せない情報をお届けします！韓国の市場は単なる買い物スポットではなく、現地の食文化が凝縮された美食の宝庫なんです。
私も韓国旅行に行くたびに必ず市場を訪れるのですが、毎回新しい発見があって本当に楽しいんですよね。でも初めて行く人には「何を食べればいいの？」「どこが美味しいの？」という疑問がつきもの。
そこで今回は、韓国の市場で絶対に食べるべき絶品グルメとローカルフード20選を徹底紹介します！現地の人が並ぶ本当に美味しい屋台から、SNSで話題のストリートフード、さらには観光客があまり知らない穴場スポットまで、これを読めば韓国市場グルメマスターになれること間違いなし！
予算3000円でも大満足できる食べ歩きプランも用意したので、次の韓国旅行の参考にしてくださいね。それでは、本場の味と香りが詰まった韓国市場グルメの世界へ一緒に飛び込みましょう！
1. 韓国市場の達人が教える！現地人も並ぶ絶品屋台フード10選とその食べ方
韓国旅行の醍醐味といえば、活気あふれる市場でのグルメ探検。現地の人々が日常的に通う市場には、観光ガイドブックには載っていない絶品フードが目白押しです。ソウルに15回以上足を運び、市場巡りを重ねた経験から、現地の人も列を作る本当に美味しい屋台グルメをご紹介します。
まず外せないのは「ホットク」。一見するとただのパンケーキですが、中から溢れ出る黒糖シロップと刻んだナッツの組み合わせは絶品。南大門市場では「ミシン会社ホットク」の看板を掲げる屋台が特に人気で、カリッとした食感と絶妙な甘さのバランスは一度食べたら忘れられません。食べ方のコツは熱いうちに一口かじり、中のシロップを少し冷ましてから楽しむこと。
次に「トッポッキ」は欠かせません。特に広蔵市場の「マシッソヨ（美味しいです）トッポッキ」は現地人も観光客も行列必至。秘伝のコチュジャンソースで煮込まれた餅は、適度な弾力と辛さがクセになります。現地流の食べ方は、オデン（おでん）の汁をかけて辛さを調整すること。
「ビンデトック」は緑豆で作られたチヂミの一種。光化門の近くにある「キムガネビンデトック」は、50年以上の歴史を持つ名店。外はカリカリ、中はもっちりとした食感と、豆の風味が絶妙です。韓国人は醤油ではなく酢ベースのタレをたっぷりつけて食べるのが一般的です。
「ホットバー」という韓国式アメリカンドッグも見逃せません。東大門市場では「ヨルムデホットバー」の細長いホットバーが人気。揚げたての衣に砂糖をまぶして、甘じょっぱい味わいを楽しみます。現地人は半分に折って中央から食べ始めるのがスタイリッシュです。
「ソンピョン」は、もち米粉で作った半月形のお餅。特に乙支路3街の「ハルモニソンピョン」は、代々受け継がれてきた製法で作るソンピョンが絶品。中に詰められた小豆あんや胡麻あんの風味が口の中に広がります。熱いお茶と一緒に楽しむのが韓国流です。
「キムパプ」（海苔巻き）は、どこの市場でも見かける定番フード。中でも鐘路区の「クンオモニキムパプ」は具材が豊富で、一本で満足感があります。最近はチーズやキムチなど様々な具材のバリエーションが登場し、日本の海苔巻きとは一味違う楽しみ方ができます。
「ホデトク」（海鮮チヂミ）は済州島の名物ですが、ソウルの通仁市場でも本格的なものが味わえます。「ヘダンファホデトク」では、たっぷりの海鮮と野菜を使った贅沢なチヂミが楽しめます。外はカリカリ、中はジューシーな食感が絶妙です。
「トゥイギム」（揚げ物の盛り合わせ）は、安くてボリューム満点の市場フード。特に釜山の国際市場にある「ヘウォンダントゥイギム」は、海老や野菜など様々な具材を自分で選んで揚げてもらえるスタイルが魅力。韓国人はヤンニョムソース（甘辛いたれ）をかけて食べるのが主流です。
「クルレ」（ハニーコムブ）は、韓国版カステラのような菓子。水原の伝統市場では「ハルメクルレ」の手作りクルレが有名で、蜂の巣状の模様が特徴的。外はカリカリ、中はふわふわの食感が絶妙です。小さく切り分けて、皆でシェアして食べるのが韓国流です。
最後に「ユブチョバプ」は油揚げに炊き込みご飯を詰めた一品。南大門市場の「ハンシクユブチョバプ」は、具だくさんの炊き込みご飯と薄揚げの組み合わせが絶品です。韓国人は付け合わせのキムチと一緒に、一口サイズに切って食べるのが一般的です。
これらの屋台フードは、どれも1,000〜5,000ウォン程度で楽しめる庶民の味。韓国の市場を訪れる際は、現地の人が並んでいる店を狙うのがコツです。言葉が通じなくても、指さしや身振り手振りで注文できるので、臆せず挑戦してみてください。
2. 「こんなの日本じゃ食べられない！」韓国市場で見つけた衝撃のB級グルメ5選
韓国の市場は食の宝庫であり、特に日本人観光客が驚く独特のB級グルメが豊富です。現地の人々に愛される味を紹介します。
まず外せないのが「スンデ」。豚の腸に春雨や野菜を詰めた韓国風の血腸です。南大門市場や東大門市場の屋台で提供され、特に寒い季節には体が温まる最高のおやつになります。初めての方は見た目に驚くかもしれませんが、噛めば噛むほど味わい深く、ビールとの相性は抜群です。
次に「ユッケジャン麺」をご紹介します。辛さと牛肉の旨味が絶妙に絡み合う赤い麺料理で、広蔵市場の「ユッケジャンの達人」という店が特に有名。汗をかきながらも箸が止まらない中毒性があります。スープまで完飲する現地の方々の姿に、本場の食文化を感じられるでしょう。
「ホットク」は韓国版のパンケーキで、黒砂糖やシナモン、ナッツがとろりと流れ出す瞬間は感動モノ。光化門市場では一年中行列ができるほどの人気ぶりです。最近ではチーズやピザ風味など変わり種も登場し、SNS映えするフォトジェニックな見た目も魅力です。
「トゥッペギ」は石鍋で提供されるスープ料理で、熱々の状態で目の前に運ばれてくる様子はまさに五感で楽しむ韓国料理の醍醐味。広蔵市場の奥にある「ハルモニトゥッペギ」では、自家製の辛味調味料を使用した独自の味わいが楽しめます。
最後に「油揚げおでん」こと「オデンタン」。日本のおでんとは異なり、辛めの出汁で煮込まれたさつま揚げや魚のすり身が主役です。露店で提供されることが多く、冷えた体を温める市場の定番グルメ。通度門市場では一本ずつ選んで食べられるスタイルが人気で、現地の学生たちも放課後に立ち寄る庶民の味です。
これらのB級グルメは、いずれも数百円から千円程度で楽しめるコスパ抜群の逸品ばかり。韓国旅行の際は、ぜひ勇気を出して挑戦してみてください。日本では味わえない驚きと感動が待っています。
3. インスタ映え確実！韓国市場で今すぐ食べたい話題のストリートフード完全ガイド
韓国の市場は単なる買い物スポットではなく、本場の味が楽しめるグルメの宝庫です。特に近年は独創的な見た目と味わいで、SNSで拡散されるストリートフードが次々と登場しています。まず外せないのは「ハットグ（韓国風ホットドッグ）」。モッツァレラチーズがたっぷり入ったものや、ポテトやライスペーパーでコーティングされた変わり種まで、バリエーション豊富です。綿あめで包んだ「アイスクリームわたあめ」は鮮やかなピンクやブルーのカラーリングで写真映えする一品。また、巨大な氷の器に入った「ビングス（かき氷）」はフルーツやもち、練乳などトッピングの組み合わせで無限の味を楽しめます。
定番の「トッポギ」は、近年チーズや海鮮を贅沢に使った進化系も人気です。特に明洞の「トッポギストリート」では様々なスタイルのトッポギが味わえます。韓国版クレープ「ホットク」は、中にきな粉やシナモンシュガー、最近ではチーズなどの塩系フィリングを入れたものも登場。南大門市場の入口付近には行列ができる名店が集まっています。
インパクト抜群なのが「トルネードポテト」。一本の長いらせん状のポテトにパウダーやソースをかけた、手持ちで食べられる映えフード。広蔵市場では「エッグブレッド」が外せません。卵の黄身がとろりと流れる瞬間は絶好の撮影タイミングです。
写真撮影のコツは、カラフルな屋台や活気ある市場の雰囲気も一緒に収めること。特に夕方から夜にかけての照明が灯った時間帯は、より雰囲気のある写真が撮れます。また、東大門市場や広蔵市場では、複数の屋台の料理を少しずつ買ってシェアすれば、より多くの種類を楽しむことができますよ。韓国市場のストリートフードは、味はもちろん、その見た目の華やかさや独創性で、思わず写真に収めたくなる魅力にあふれています。
4. 3000円で大満足！韓国市場食べ歩き完全マップと絶対ハズさないメニュー選び
韓国の市場は食べ歩きの天国です。約3000円（3万ウォン程度）あれば、朝から晩まで様々な名物料理を満喫できます。最も効率良く市場を楽しむためのマップと失敗しないメニュー選びのコツをご紹介します。
【東大門市場エリア】
まずは朝食にホットク（1000ウォン）から始めましょう。外はカリッと中はもちもちの韓国風パンケーキで、黒糖シロップがたまりません。続いて、キンパ（韓国海苔巻き・2000ウォン）でエネルギーチャージ。具材がぎっしり詰まった一品は朝の軽食に最適です。
【広蔵市場】
ここは韓国随一の屋台天国。まずは「マヨネーズハットグ」（3000ウォン）を試してください。カリカリの衣とチーズの組み合わせが絶品です。続いて「ビンデトッ」（1000ウォン）という緑豆のチヂミは外サクサク中はもちもちの食感が魅力。
【南大門市場】
ここでは「カルグクス」（5000ウォン）という手打ち麺の入ったスープがおすすめ。あっさりした出汁と小麦の風味が絶妙です。デザートには「ホットッ」（2000ウォン）という揚げ餅を。中の餡子が甘さ控えめで上品な味わいです。
【通仁市場】
ここでは「トンカス」（6000ウォン）が逸品。日本のとは違い、肉厚でジューシーな韓国風カツレツです。「スンデ」（3000ウォン）という豚の腸詰めも、ここの名物。初めての方も挑戦する価値ありです。
【絶対ハズさないメニュー選びのコツ】
1. 地元客で賑わっている店を選ぶ
2. 一品料理より「セット」を注文すると副菜も楽しめてお得
3. 「イチェイル」（お勧めは？）と店員さんに尋ねてみる
4. 行列ができている店は間違いない
5. 写真付きメニューがある店は初心者にもおすすめ
韓国市場での食べ歩きは、単なる食事ではなく文化体験です。値段交渉も楽しみの一つ。必ず「カムサハムニダ（ありがとう）」と伝えると、おまけしてくれることも。3000円の予算で十分に韓国グルメの真髄を味わえる市場巡りを、ぜひ体験してみてください。
5. 現地在住者だけが知る！観光客が見逃しがちな韓国市場の穴場グルメスポット7選
韓国の市場巡りで本当の美味しさを発見したいなら、観光客で賑わうメインストリートを少し外れてみることが大切です。現地在住者が日常的に通う隠れた名店には、韓国グルメの真髄が詰まっています。ここでは、ガイドブックにはあまり載っていない7つの穴場スポットをご紹介します。
まず訪れたいのが、東大門市場の奥にある「チョンガクトッポッキ」。60年以上の歴史を持つこの店は、甘辛いソースではなく醤油ベースの「クンジュルトッポッキ」を提供しています。観光客はあまり知らないこの伝統的な味は、韓国人の間では懐かしの味として愛され続けています。
南大門市場では「ハルメヘジャンクッ」を見つけてみてください。朝5時から開店するこの店は、地元のタクシー運転手や市場で働く人たちで早朝から賑わう穴場スポット。コクのある牛骨スープは二日酔いにも効くと言われ、韓国人の朝食文化を体験できる貴重な場所です。
広蔵市場に足を運んだら、路地裏にある「ハルモニキムパプ」は見逃せません。おばあちゃんが一人で切り盛りするこの店では、具材をたっぷり詰めた分厚いキムパプ（韓国のり巻き）が評判。注文を受けてから一つひとつ丁寧に作られる手作りの味が魅力です。
釜山の国際市場近くにある「ソンソンユクファン」は、創業40年の老舗焼肉店。メニューはシンプルに牛肉のみというこだわりで、特に「ユッケビビンバ」は地元の人に人気です。観光客には知られていない本物の韓国焼肉を楽しめます。
ソウルの望遠市場では「ワンハルメビビムククス」を探してみてください。冷麺に野菜やコチュジャンを混ぜた「ビビムククス」は夏の定番料理。この店のものは特に酸味と辛さのバランスが絶妙で、地元の主婦たちの買い物途中の休憩場所として親しまれています。
光州の楽善市場では「テジクッパ」という店の豚骨スープが絶品。シンプルな見た目ながら、じっくり煮込まれた豚骨の旨味がたまらない一品です。早朝から深夜まで営業しており、地元の人々の胃袋を常に満たしています。
最後に忠清道の堤川市場にある「イモハルメニッキビビンバ」は、健康志向の韓国人に人気のスポット。雑穀ビビンバは地元産の新鮮な野菜と自家製のコチュジャンで作られ、素材の味を最大限に活かした一品です。
これらの穴場スポットは地元の人々に愛され続けてきた名店ばかり。言葉の壁があっても、現地の人々が多く集まる店を選べば間違いありません。ぜひ観光客向けではない、本物の韓国市場グルメを堪能してみてください。
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