こんにちは！韓国旅行を計画中の方、特にソウルのグルメに興味がある方必見です！「ソウルの市場で食べ歩き！現地の人も通う絶品グルメスポット」と題して、地元民しか知らない超おいしい穴場情報をたっぷりお届けします！
韓国旅行といえば、やっぱり外せないのが「食」ですよね。特に活気あふれる市場は、韓国グルメの宝庫！でも観光客向けのお店ではなく、本当に地元の人が通う美味しいお店を知りたくありませんか？
実は私、先月ソウルを訪れた際に現地の友人に案内してもらい、観光ガイドには載っていない絶品グルメスポットをたくさん発見してきました！韓国人も長蛇の列を作る人気店から、1000ウォン（約100円）で驚くほど満足できる激安フード、さらにはインスタ映え間違いなしの見た目も美しいグルメまで、完全網羅しています。
このブログを読めば、次のソウル旅行が何倍も楽しくなること間違いなし！地元の人に混じって本場の味を堪能する方法、注文のコツ、さらには時間帯によって変わる市場の楽しみ方まで、徹底的にご紹介します。
それでは、ソウルの市場グルメ探検に一緒に出かけましょう！
1. 韓国人も並ぶ！ソウル市場で見つけた「マジうま」絶品グルメベスト5
ソウルの市場は韓国グルメの宝庫！現地の人々が日常的に通う市場には、レストランでは味わえない本場の味が詰まっています。今回は韓国人も列を作る、ソウルの市場で絶対に食べるべき絶品グルメトップ5をご紹介します。
まず外せないのが、広蔵市場（クァンジャン市場）の「ユッケビビンバ」。生の牛肉と特製ヤンニョムだれが絡み合う極上の一品で、朝早くから行列ができる名物店「クァンジャン・ユッケ」は必食です。鮮度抜群の牛肉が口の中でとろけ、甘辛いタレとの相性は抜群！
次に南大門市場の「カルグクス」。手打ち麺と濃厚スープの組み合わせが絶妙で、特に「ハンキョレ・カルグクス」は現地の人が通う人気店。具だくさんのスープは体の芯から温まる本格派です。
東大門市場なら「ホットク」が外せません。外はカリッ、中はトロッとした黒糖とシナモンの甘い香りが漂う韓国風パンケーキは、特に「ミジャンイ・ホットク」が絶品。カリカリ食感にハマる人続出です。
通人おすすめは鍾路区にある通仁市場の「ビンデトック」。緑豆で作った韓国風お好み焼きで、外はカリカリ、中はもっちりした食感が魅力。「トンイン・ビンデトック」は開店と同時に満席になる名店です。
最後は京東市場の「トッポッキ」。甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ餅と魚のすり身を揚げたオデンの組み合わせが絶妙。「シンシン・トッポッキ」は現地の学生たちにも大人気で、その濃厚な味わいは一度食べたら忘れられません。
これらはどれも500〜5,000ウォン程度と驚くほどリーズナブル。韓国旅行の醍醐味は、こうした市場グルメを気軽に楽しめることにあります。地元の人と肩を並べて食べる熱々の市場グルメは、ソウル旅行の最高の思い出になることでしょう。
2. 観光客が知らない！地元民がこっそり通うソウル市場の人気屋台
ソウル観光のメジャースポットから少し足を延ばすと、観光ガイドにはあまり載っていない地元民御用達の市場が点在しています。これらの市場では、本当の韓国の味を堪能できる隠れた名店が軒を連ねています。
特に広蔵市場（クァンジャン市場）の奥にある「ハルモニ（おばあちゃん）トッポッキ」は、50年以上の歴史を持つ老舗で、地元の人々が幼い頃から通う名店です。一般的な甘辛いトッポッキとは一線を画す、醤油ベースの「クンジョンスタイル」という伝統的な味わいが特徴。観光客向けに辛さを調整することなく、韓国人が好む本来の味を提供しています。
同じく東大門市場エリアにある「チョングッネ・スンデ」では、韓国の伝統的な血腸料理「スンデ」の本場の味を楽しめます。早朝から行列ができるこの店は、特製のタレで食べるスンデスープが絶品。地元のタクシー運転手たちが夜勤明けに立ち寄る姿も多く見られます。
また、望遠市場では「キムおじさんのビンデトック」が外せません。緑豆で作られたチヂミのような料理ですが、一般的なものより具材が豊富で香ばしさが際立ちます。地元の年配者たちがソジュ（韓国焼酎）と一緒に楽しむ光景は、まさに生きた韓国文化を体験できる瞬間です。
これらの店は観光客向けの看板や英語メニューがほとんどありません。注文するには簡単な韓国語かジェスチャーが必要ですが、その分だけ本物の韓国グルメ体験ができるでしょう。混雑を避けるなら、韓国人の食事時間とずらして訪れるのがおすすめです。特に午後3時〜5時は比較的空いていることが多いです。
地元民に混じって食べる市場グルメは、観光客向けレストランでは決して味わえない韓国の食文化の真髄に触れる貴重な経験になるはずです。
3. ソウル食べ歩きの極意！地元民に教わった市場グルメの楽しみ方
ソウルの市場を訪れたなら、ただ食べるだけではもったいない！地元の人たちから教わった”市場グルメの極意”をご紹介します。まず、韓国の市場では「朝市」と「昼市」で出店している店舗が変わることがあります。特に広蔵市場や東大門市場では、早朝から開いている店と午後から賑わう店があるので、時間帯によって2回訪れるのもおすすめです。
また、韓国の市場では「손맛(ソンマッ)」という言葉をよく耳にします。これは「手の味」という意味で、長年の経験で培われた職人技のこと。例えば、南大門市場の「キムガネ」の緑豆チヂミは、同じレシピでも作り手によって味が違うと地元では評判です。
市場では「맛집(マッチプ)」と呼ばれる名店を見つけるコツもあります。長蛇の列ができている店はもちろん、地元のタクシー運転手や市場の他の店主が休憩時に食べに行く店をチェックしましょう。広蔵市場の有名な「順実家」は地元タクシー運転手の間で絶品と評判のビンデトッ（緑豆のチヂミ）が食べられる名店です。
さらに、市場では値切り交渉も文化の一つ。ただし、食べ物は定価のことが多いので、衣類や雑貨を購入する際に実践しましょう。「조금만 깎아주세요(チョグンマン カッカジュセヨ)」（少し値引きしてください）と言えば、地元の人のように買い物を楽しめます。
最後に、市場では小分け販売も魅力的。東大門市場では、キムチや惣菜が少量から購入できるので、複数の店で食べ比べができます。地元の方々は「少しずつ買って、たくさんの味を楽しむ」のが常識だそうです。
韓国の市場は単なる観光スポットではなく、生きた食文化の博物館。地元の人々の知恵を借りて、より深く楽しむことで、忘れられない食体験になることでしょう。
4. 1000ウォンで大満足！ソウル市場で試したコスパ最強の絶品フード
韓国旅行で驚くのはリーズナブルな価格で楽しめる市場グルメの数々。特に1000ウォン（約100円）前後で味わえる屋台フードは、お財布に優しく大満足できる絶品揃いです。東大門市場では、熱々のホットク（韓国風パンケーキ）が1枚1000ウォン。外はカリッと中はもちもちで、黒砂糖とシナモンの香りが食欲をそそります。広蔵市場では名物のビンデトッ（緑豆のチヂミ）が1000ウォンで食べられ、外サクサク中はふんわりの食感が絶妙。さらに南大門市場のマヌルパン（にんにくパン）は、たった800ウォンで甘じょっぱい味わいを堪能できます。また、通度寺市場のトッポッキは1人前1000ウォンという破格の値段ながら、辛さと甘さのバランスが絶妙で現地の学生たちにも大人気。観光客向けのエリアより少し奥に入った地元の人が集まるエリアでは、同じメニューでも200〜300ウォン安く提供されていることも。言葉が通じなくても指さしで注文できるので、ぜひ勇気を出して市場の奥まで足を運んでみてください。小さな屋台が集まるポジャンマチャでは、おまけをくれることも多く、地元の人との触れ合いも韓国旅行の醍醐味です。
5. インスタ映えしすぎ！ソウル市場で見つけた写真を撮らずにはいられないグルメ
韓国旅行の醍醐味といえば、やはり食べ歩き。特にソウルの市場には、思わずシャッターを切りたくなるような見た目にも美しいグルメが盛りだくさんです。SNS映えだけでなく味も保証付きの逸品をご紹介します。
まず外せないのが、明洞や東大門市場で見かける「虹色のホットク」です。伝統的な韓国のおやつであるホットクを現代風にアレンジし、カラフルな生地を何層にも重ねて焼き上げたもの。切り口から覗く虹色の断面は、まさに芸術作品。蜂蜜とナッツの香ばしい甘さと共に、目でも舌でも楽しめる一品です。
広蔵市場の「雲のようなソルビン」も人気急上昇中。かき氷をベースにしたデザートですが、その見た目はまるで雲のよう。ふわふわの氷の上にはフルーツやナッツ、あんこなどがカラフルに盛り付けられ、インスタグラムのフィードを華やかに彩ります。特に夏場は行列必至の人気スポットになります。
新村や弘大エリアで見かける「チーズホットドッグ」も撮影必須のメニュー。モッツァレラチーズをたっぷり使用したホットドッグを引き伸ばすと、まるで無限に続くかのようなチーズの糸が生まれます。この「チーズプル」の瞬間を狙って撮影する観光客で、店先はいつも賑わっています。
通度門市場では「レインボートースト」が大人気。厚切りのパンにカラフルなクリームとフルーツをふんだんに盛り付けたスイーツで、一つ一つ丁寧に作られる様子もSNS映えします。甘さ控えめのクリームと新鮮なフルーツの組み合わせは、見た目の派手さとは裏腹に上品な味わいが魅力です。
最後に紹介したいのが、光化門周辺で見かける「花びら餃子」。薄い生地で包まれた餃子が花のように並べられ、蒸し上がると美しい花束のように開きます。伝統的なレシピを現代風にアレンジしたこのビジュアルは、韓国の食文化の奥深さを感じさせてくれます。
これらのメニューは味はもちろん、見た目の美しさも格別。旅の思い出として写真に収めるだけでなく、その場でSNSにアップすれば「いいね」が止まらないこと間違いなしです。ソウルの市場巡りの際は、カメラの準備もお忘れなく！
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