ソウルに行ったら絶対に外せないのが、市場でのストリートフード体験です。韓国の市場はどこも活気に満ち溢れていて、訪れるだけでエネルギーをもらえます。市場には、地元の人々の日常生活が垣間見えるような雰囲気があり、観光地とは一味違った韓国文化を体感できます。
まずは、「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」に行ってみましょう。ソウルの中心に位置するこの市場は、歴史も深く、多様な食品や雑貨が所狭しと並んでいます。ここでぜひ試してほしいのが、「ピンデトッ」という緑豆を使ったチヂミです。外はカリカリ、中はもちもちで、特製の醤油ダレにつけて食べると絶品です。韓国の伝統的な酒「マッコリ」との相性も抜群で、昼間からちょっと一杯なんていうのも市場ならではの楽しみです。
次に、「南大門市場（ナムデムンシジャン）」もおすすめです。ここは観光地としても有名ですが、それ以上に地元の人々の生活に密着した市場です。ここでぜひ食べてほしいのが、韓国のソウルフード「カルグクス」です。手打ちのうどんを使ったこの料理は、あっさりとしたスープが特徴で、どんな時にもぴったりの一杯です。お腹がいっぱいになったら、市場内をブラブラしながら、お土産探しをするのも楽しいですよ。
「東大門市場（トンデムンシジャン）」も外せません。ここは特に夜になると輝きを増し、ナイトマーケットとして多くの人で賑わいます。この市場でのおすすめは、「トッポッキ」です。もちもちしたお餅を甘辛いソースで煮込んだこの料理は、韓国を代表するスナックです。東大門市場では、トッポッキをさらにアレンジした「チーズトッポッキ」なども楽しめます。
いずれの市場も、観光客だけでなく地元の人々も多く訪れる場所なので、本場の味を堪能することができます。市場でのストリートフードは、リーズナブルでありながらも、その味はどれも本格的。韓国旅行の際には、ぜひ市場を訪れて、現地の人々との交流を楽しみながら、おいしい食べ物に舌鼓を打ってみてください。市場での経験は、きっと一生の思い出になることでしょう。
コメント