韓国旅行の楽しみといえば、やっぱりグルメだよね！でも、おしゃれなカフェやガイドブックに載っているレストランだけじゃもったいない。本当の韓国の味と熱気を感じたいなら、活気あふれる「ローカル市場」に行かなきゃ損！
熱々の湯気が立ち込める屋台、おばちゃんの威勢のいい掛け声、そして目の前で作られる美味しそうな料理たち…。もう想像しただけでお腹が空いてきちゃうはず。今回は、実際に現地の市場を歩き回って見つけた、絶対に食べてほしい絶品グルメを12個厳選して紹介するよ。
定番の屋台フードはもちろん、地元の人しか知らないような激ウマ家庭料理、SNSで自慢できる可愛いスイーツまで盛りだくさん。「安くてウマい」を極めたいなら、この記事は必見！次の韓国旅行は、コスパ最強の市場めぐりで決まりだよ。さあ、ダイエットは明日からにして、魅惑の市場グルメワールドへ一緒に行こう！
1. まずは王道から攻める！行列必至の定番屋台フードベスト3
韓国旅行の醍醐味といえば、活気あふれるローカル市場での食べ歩きです。ソウルの市場に足を踏み入れると、香ばしいごま油の香りや、鉄板でジュージューと焼ける音、そして店主たちの威勢のいい掛け声が五感を刺激します。数ある屋台グルメの中でも、現地の人々にも観光客にも愛され続ける、絶対外せない王道の3品をご紹介します。これらはお店によって味が異なるため、特に行列ができている人気店を狙うのが成功の秘訣です。
まず一つ目は、南大門市場の名物として知られる「ホットク」です。中でも行列が絶えないことで有名なのが「南大門野菜ホットク」です。ここのホットクは、一般的な甘い蜜が入ったタイプだけでなく、チャプチェ（韓国春雨）と野菜がたっぷり詰まった「野菜ホットク」が看板メニューです。多めの油で揚げ焼きにされた生地は、外はカリッとクリスピーで、中はモチモチの食感。一口かじると熱々のチャプチェの旨みが口いっぱいに広がります。特製のフルーツ醤油タレを刷毛で塗って食べるのが通のスタイルで、小腹を満たすのに最適です。
二つ目は、広蔵市場を代表するグルメ「ピンデトッ（緑豆チヂミ）」です。市場の中央エリアに位置する「スニネピンデトッ」は、常に山のように積まれたピンデトッが目印の超人気店です。石臼で挽いた緑豆の生地に、もやしや豚肉を混ぜ込み、たっぷりの油で揚げるように焼き上げます。表面のザクザクとした食感と、中のふんわりとした緑豆の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。付け合わせの玉ねぎの酢漬けと一緒に食べると、脂っこさが中和され、いくらでも食べられてしまう美味しさです。マッコリとの相性も抜群で、昼間から一杯楽しむ旅行客で賑わっています。
そして三つ目は、一度食べたら止まらなくなることからその名がついた「麻薬キンパ」です。こちらも広蔵市場にある「モニョキムパ」が発祥の店として知られています。一般的なキンパとは異なり、具材はニンジンやたくあんなど非常にシンプルで、サイズも一口で食べられるミニサイズです。しかし、表面に塗られたごま油の香ばしさと、特製のからし醤油ソースにつけて食べるスタイルが強烈な中毒性を生み出します。素朴ながらも後を引く味わいは、市場巡りの合間につまむのにぴったりです。これら3つの王道グルメを制覇することから、韓国市場の深い魅力を探求し始めてみてはいかがでしょうか。
2. 勇気を出して座ってみて！地元のおばちゃんが作る激ウマ家庭料理
韓国のローカル市場を歩いていると、通路の真ん中に簡易的な長椅子が並べられ、そこから湯気がもうもうと立ち上っている光景に出くわします。初めて訪れる旅行者にとっては、常連客で賑わうその席に座るのには少し勇気が必要かもしれません。しかし、その一歩を踏み出した先には、レストランでは味わえない感動的な美食体験が待っています。
ソウルの「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」はその代表格です。市場の中央部には「カルグクス通り」と呼ばれるエリアがあり、何軒もの屋台がひしめき合っています。目の前でおばちゃん（イモ）が生地をこね、包丁でリズミカルに麺を切る様子はまさに職人技。煮干しの出汁が効いたスープに、不揃いだからこそスープがよく絡むモチモチの手打ち麺が入ったカルグクスは、心まで温まる優しい味わいです。
また、大きなボウルに盛られた色とりどりのナムルを、麦ご飯と一緒に豪快に混ぜて食べる「ポリパプ（麦ご飯ビビンバ）」も市場ならではの味です。南大門市場の「カルグクス横丁」などでは、ポリパプを注文するとサービスでミニ冷麺やカルグクスが付いてくるという、驚きのコストパフォーマンスを誇る店も少なくありません。
言葉が通じなくても心配は無用です。身振り手振りで注文すれば、おばちゃんたちが「たくさん食べなさい」と言わんばかりにキムチをサービスしてくれることもあります。隣に座った地元の人と袖触れ合いながら、熱々の家庭料理を頬張る時間は、韓国旅行の中でも特に色濃い思い出になるはずです。おしゃれなカフェや高級店も良いですが、活気あふれる市場のビニール椅子に腰を下ろして、韓国のリアルな食文化を肌で感じてみてください。
3. 辛いけど箸が止まらない！中毒性がハンパない激辛チャレンジ
韓国旅行の醍醐味といえば、毛穴が一気に開くようなスパイシーな料理です。特に現地の活気が渦巻くローカル市場には、観光客向けの味付けに妥協しない、本場の「激辛」グルメが潜んでいます。辛いもの好きなら絶対に挑戦すべきなのが、真っ赤な見た目が食欲をそそる「タッパル（鶏の足）」と「メウンチョッパル（激辛豚足）」です。
ソウルの広蔵市場（クァンジャンシジャン）の屋台通りを歩くと、大きなバットに山盛りにされた真っ赤なタッパルが目に飛び込んできます。独特な形状に最初は躊躇するかもしれませんが、勇気を出して一口食べてみてください。強烈なカプサイシンの刺激の後に、鶏肉の濃厚なコラーゲンと旨味が口いっぱいに広がります。骨なしタイプを選べば初心者でも食べやすく、現地の焼酎（ソジュ）との相性は最高です。
さらにレベルの高い辛さを求めるなら、東大門駅からほど近い昌信洞市場（チャンシンドンシジャン）にある「昌信洞メウンチョッパル」が外せません。ここは地元の人々で行列ができる激辛豚足の名店です。炭火で炙られた香ばしい豚足に、特製の激辛ソースがたっぷりと絡められており、一口食べれば汗が噴き出すほどの刺激に襲われます。しかし、その奥にある脂の甘みとコクが絶妙で、唇をヒリヒリさせながらも箸を動かす手が止まらなくなる中毒性があります。
市場で激辛グルメに挑む際は、辛さを中和してくれる「ケランチム（韓国式茶碗蒸し）」や、甘い乳酸菌飲料「クルピス」を一緒に注文するのがローカル流の鉄則です。韓国ならではの情熱的な辛さを全身で体感し、旅の刺激的な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。
4. 甘いものは別腹だよね！SNS映えも狙える市場スイーツたち
激辛トッポッキや脂の乗ったピンデトッでお腹を満たした後でも、甘いスイーツは不思議と入ってしまうものですよね。韓国の伝統市場は、実は最新トレンドを取り入れた進化系スイーツから、昔ながらの素朴なおやつまでが揃うデザート天国でもあります。リーズナブルな価格で楽しめる食べ歩きスイーツは、旅行の満足度を一気に高めてくれるでしょう。
まず外せないのが、ソウル観光のメッカ「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」の入り口付近にある行列店、「広蔵市場チャプサルクァベギ」です。ここの名物は、もち米粉を使った韓国式のねじりドーナツ「クァベギ」。注文を受けてから揚げるため、外はサクッとしていて中は驚くほどモチモチの食感が楽しめます。たっぷりのシナモンシュガーがまぶされた黄金色のドーナツは、素朴ながらも一度食べたら忘れられない味わいです。紙コップに入れて渡してくれるスタイルも、市場ならではの旅情を誘います。
次に注目したいのは、若者のホットプレイスとしても知られる「望遠市場（マンウォンシジャン）」です。ここでは、伝統的なお菓子だけでなく、SNS映え間違いなしのビジュアル系スイーツが充実しています。特に、マシュマロの中にアイスクリームを包んで表面をバーナーで香ばしく炙った「焼きマシュマロアイス」は、そのインパクトある見た目と、外は熱々・中はひんやりという不思議な食感で大人気です。また、市場内の「望遠手作りコロッケ」では、甘いクリームチーズが入った揚げパンなども販売されており、しょっぱいものと甘いものの無限ループに陥ること間違いありません。
そして、韓国市場スイーツの定番といえば「ホットク」です。「南大門市場（ナムデムンシジャン）」の名物屋台で売られているホットクは、黒砂糖とナッツの蜜がたっぷり入った甘いタイプだけでなく、チャプチェが入った野菜ホットクも絶品です。油で揚げ焼きにされたアツアツの生地を頬張れば、歩き疲れた体も一気に回復します。
市場のスイーツはどれも数百円程度と手頃な価格帯が多く、気軽にいくつも試せるのが嬉しいポイントです。レトロな看板や活気ある人混みを背景に写真を撮れば、雰囲気抜群の一枚が完成します。ぜひ小銭を用意して、甘い香りに誘われるまま市場散策を楽しんでみてください。
5. 安すぎてマジでビビる！コスパ最強の食べ歩き天国を満喫しよう
韓国旅行の醍醐味といえば、活気あふれる在来市場での食べ歩きです。洗練されたカフェや高級レストランも魅力的ですが、ローカル市場には「えっ、この値段でいいの？」と驚いてしまうような、激安かつ絶品のB級グルメが溢れています。財布の紐を気にせず、思う存分食い倒れることができる、まさにコスパ最強の天国がここにはあります。
まず訪れるべきは、ソウルを代表する食の聖地「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」です。市場の入口付近には常に行列ができている名店「広蔵市場チャプサルクァベギ」があります。ここでは、もち米で作られたねじり揚げパン（クァベギ）が飛ぶように売れています。揚げたてのアツアツに砂糖とシナモンをまぶしたシンプルな味ですが、外はカリッ、中はモチモチの食感がたまりません。手頃な価格でこの満足感は、コンビニスイーツでは味わえない感動があります。
もっとディープなローカル感を味わいたいなら、「望遠市場（マンウォンシジャン）」がおすすめです。ここは観光客だけでなく地元の主婦や学生も多く訪れる生活密着型の市場で、全体的に価格がリーズナブルなのが特徴です。特に人気なのが「キュスダッカンジョン」のタッカンジョン（甘辛いタレを絡めた鶏の唐揚げ）です。サイズや味のバリエーションが豊富で、食べ歩き用のカップサイズなら小銭で気軽に購入できます。フルーツソースやチーズマスタードなど、他では味わえないユニークなフレーバーも試す価値ありです。
また、市場内には手作りのコロッケやホットク、おでんなどの屋台がひしめき合っており、どれも数百円程度で楽しめます。千円札一枚に相当するウォンがあれば、3〜4品は軽く食べ歩くことができるでしょう。
市場での食べ歩きを満喫するための重要なポイントは、現金（ウォン）を用意しておくことです。多くの屋台ではカード決済に対応し始めていますが、少額決済や混雑時のスムーズなやり取りには現金が一番です。また、手が汚れやすいのでウェットティッシュを持参すると快適に過ごせます。熱気と匂いに誘われて、安くて美味しい韓国のソウルフードを心ゆくまで堪能してください。
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