こんにちは、旅好きの皆さん！韓国旅行を計画中の方、必見です！「ソウルといえば明洞や東大門でしょ？」なんて思っていませんか？実はそれ、ちょっともったいない旅になってしまうかも。今回は観光ガイドブックには載っていない、ソウル在住者だけが知る本当に美味しい市場グルメと隠れ家レストランをご紹介します！
明洞の行列店より美味しくて、値段もリーズナブル。地元の人々で賑わう市場の熱気に触れながら、本場の味を堪能できる場所ばかり。韓国旅行2回目以降の方も「こんな場所知らなかった！」と驚くこと間違いなしの15店をセレクトしました。
最新の韓国トレンドも大事ですが、何世代にも渡って愛され続ける伝統の味こそが本物。次の韓国旅行では、このブログを片手に地元民気分でソウルの食文化を深堀りしてみませんか？インスタ映えよりも「マジで美味しい！」体験をお約束します！
1. 「観光客ゼロ！地元民だけが知るソウルの絶品グルメ市場とは」
東大門や明洞といった観光スポットは確かに魅力的ですが、本当の韓国グルメを堪能したいなら地元の人々で賑わう市場へ足を運ぶべきです。ソウル北西部に位置する「水色市場（スセンシジャン）」は、観光ガイドにはほとんど掲載されていない隠れた穴場。早朝から活気づくこの市場では、韓国の家庭料理の真髄を味わえます。特に「ハルメ・トッポッキ」の屋台では、甘辛いソースがしみ込んだ餅と特製の海鮮スープが絶品。地元のおばあちゃんが50年以上守り続けるレシピで作られた「キムチ・マンドゥ（餃子）」も見逃せません。市場の奥にある「チャンセンネ・スンドゥブ」では、作りたての熱々豆腐鍋が朝食に人気です。また週末限定で開かれる「マポ農民市場」は、全国から集まる新鮮な農産物と手作り食品の宝庫。ここでしか買えない発酵食品や伝統茶を探す地元の主婦たちで混雑します。観光客向けの価格設定もなく、本場の味と価格を楽しめる貴重なスポットです。これらの市場で食べ歩きをすれば、ガイドブックには載っていない本物の韓国食文化に出会えるでしょう。
2. 「ソウル在住歴10年の私が教える本当に美味しい隠れ家レストラン」
ソウル在住10年の経験から、観光客にはあまり知られていない地元民御用達の隠れ家レストランをご紹介します。これらのお店は現地の人たちが週末に家族で訪れたり、特別な日に利用する本物の味が楽しめる場所ばかりです。
まず訪れてほしいのは、梨泰院(イテウォン)の裏路地にある「ハルメ家」。一見するとどこにでもあるような質素な外観ですが、ここの「スンドゥブチゲ」は絶品で、豆腐の滑らかさと辛さのバランスが絶妙です。地元のお年寄りから若者まで幅広い世代が訪れる人気店です。
弘大(ホンデ)エリアでは「チャングネ」がおすすめ。観光客で賑わう表通りから少し入った住宅街にあり、韓国の家庭料理「チョングッチャン」を提供しています。発酵した大豆の風味が強く、初めての方には少し挑戦的かもしれませんが、これこそ韓国の伝統的な味わいです。
地元のビジネスマンに人気なのが鍾路区(チョンノグ)の「ユンギネ」。ランチタイムは行列必至ですが、彼らの「ドンタッ」（丸鶏の煮込み）は絶対に食べる価値あり。薬草の香りと鶏の旨味が溶け込んだスープは疲労回復にも最適です。
東大門市場の近くには「クンオモニ」があります。「クン」は「大きい」、「オモニ」は「お母さん」という意味で、その名の通り量が多く、味も本格的。特に「プルコギ」は甘辛いタレが肉に絡んで絶品です。市場で買い物に疲れたら、ここで腹ごしらえするのがソウル通の流儀です。
新沙洞（シンサドン）の隠れた名店「コッパッチプ」は、骨付きカルビが看板メニュー。予約必須の人気店で、芸能人も通う隠れ家的存在です。肉質の良さとタレの味付けが絶妙で、一度食べたら忘れられない味になるでしょう。
最後に紹介したいのは、漢江（ハンガン）沿いにある「トダムチッ」。景色を楽しみながら「ヘムルタン」（海鮮鍋）を味わえる穴場です。新鮮な海鮮の旨味がスープに溶け込み、締めの麺まで楽しめる一品です。
これらのレストランは観光ガイドにはあまり載っていない、本当の意味での地元の味を提供する場所です。韓国語がわからなくても、多くの店ではメニューに写真があり、指さしで注文可能です。ソウルの本当の食文化を体験したい方には、ぜひ足を運んでいただきたい隠れ家レストランばかりです。
3. 「インスタ映えより美味しさ重視！韓国人も並ぶソウルのリアル市場グルメ」
ソウル旅行で本当に美味しい食事を楽しみたいなら、派手なインスタ映えスポットより韓国の人々が実際に足を運ぶ市場グルメを体験すべきです。観光客向けの味付けではなく、地元民が認める本物の味を求める方におすすめしたい市場グルメをご紹介します。
広蔵市場(クァンジャン市場)では、映画「パラサイト 半地下の家族」でも登場したチャパグリが人気ですが、本当の隠れた逸品は奥にある「順実ハルメ」の豚足です。厚切りで食べ応え抜群、特製のヤンニョムだれが絶品と地元民からも絶大な支持を得ています。
東大門市場の屋台街では「ケミチプ」の激辛タッカンマリが深夜まで地元客で賑わっています。スープまで飲み干せる味わい深さで、疲れた体に染み渡る一品です。行列必至なので、遅めの夕食か早めの夜食がねらい目です。
南大門市場では「ユッケジャン食堂」の牛肉スープが名物。香辛料と牛骨から丁寧にとったスープに、たっぷりの春雨と牛肉が入った一杯は、寒い日に特に韓国人たちが求める味です。朝早くから開店していますので、朝食にもおすすめです。
また、望遠市場の「チョンホ食堂」のカルグクスは、シンプルな見た目からは想像できない深い味わいが特徴。手打ち麺と濃厚なアサリのダシが絶妙に調和した一杯は、地元の常連たちを虜にしています。
通仁市場では韓国版の給食体験ができる「都心食堂」が人気ですが、より地元民御用達なのは「ハルメ食堂」のスンデクッ。血のソーセージとも呼ばれるスンデと野菜がたっぷり入った熱々のスープは、特に寒い季節に韓国の人々が好んで食べる郷土料理です。
これらの市場グルメは、派手なプレゼンテーションよりも味を追求した本物の韓国料理。値段も良心的で、一皿500〜1,000円程度で本場の味を堪能できます。写真を撮るより、まずは熱々のうちに食べることをおすすめします。韓国人の「美味しい」が詰まった市場グルメで、本物のソウルを味わってください。
4. 「韓国旅行リピーターは知っている！地元で愛される穴場市場15選」
韓国旅行リピーターなら、南大門市場や東大門市場といった有名スポットだけでなく、地元の人々が日常的に利用する市場にも足を運んでみたいものです。ソウルには観光客があまり訪れない隠れた市場がたくさんあり、そこでこそ本物の韓国グルメや文化に触れることができます。
まず注目したいのは、延南洞エリアにある「延南市場」。若者たちのおしゃれなカフェやショップが立ち並ぶ延南洞の一角にあり、昔ながらの市場の雰囲気を残しつつも、新しい感性を取り入れた店舗も増えています。特に「チョンハクトンチキン」の唐揚げは、サクサクの衣と柔らかいお肉で地元民に長年愛され続けています。
ソウル西部に位置する「新吉市場」も見逃せません。キムチや漬物専門店が多く、その場で試食させてもらえるのが魅力です。中でも「ミョンドン漬物」では、珍しい海草キムチなど、スーパーでは手に入らない伝統的な味を楽しめます。
地下鉄2号線「新当駅」近くの「京東市場」は、魚介類が豊富に揃うことで地元民に知られています。朝早く訪れれば、漁師から直接仕入れた新鮮な海鮮を格安で購入可能。「ハルモニホットック」の屋台では、海鮮を練りこんだ変わり種ホットックが評判です。
「黄金市場」は江南から少し外れた場所にあり、観光客はほとんど見かけません。1970年代の雰囲気がそのまま残る市場内には、「ソンイモクチョリム」という40年続く老舗があり、特製の醤油で煮込んだ豚足が絶品です。
「文来市場」は古くから地元の主婦たちの台所として親しまれてきました。特に「アジュンマトッポッキ」の韓国風おでんは、辛さ控えめで日本人の口にも合う味わいです。
これらの市場を訪れる際は、午前中〜昼過ぎが最もにぎわう時間帯。カメラを持って行けば、カラフルな食材や活気ある市場の様子を素敵に収められます。また、現地の人と同じように「アンニョンハセヨ（こんにちは）」と挨拶してから買い物すると、より良い対応が期待できるでしょう。観光地化していない分、英語はあまり通じませんが、笑顔と指さしで十分コミュニケーションが取れます。
韓国旅行のリピーターこそ、これらの穴場市場で地元の味と文化を体験してみてください。観光ガイドブックには載っていない発見が、きっとあなたの旅をより深いものにしてくれるはずです。
5. 「これ知らないと損！ソウル市場で絶対食べるべき激ウマ料理と店」
ソウルの市場巡りで本当の韓国グルメを堪能したいなら、地元の人が通う隠れた名店を知っておくことが鍵です。観光客向けの店ではなく、韓国人が「ここは外せない！」と太鼓判を押す本物の味を厳選しました。
まず外せないのが広蔵市場の「ユッケジャン」で有名な「京東ユッケジャン」。朝から行列ができる人気店で、じっくり煮込まれた辛味と牛肉の旨味が絶妙なバランス。特に寒い日に食べると体の芯から温まります。
南大門市場では「キジョンチッ食堂」のカルグクスがマストイート。手打ち麺の食感とあっさりした貝の出汁が絶品で、地元のビジネスマンも昼休みに足を運ぶほど。値段も5,000ウォン程度とリーズナブルなのも嬉しいポイントです。
通人が通う鍾路区の「広蔵チョンガクネ」のビンデトッは外はカリッ、中はもっちりの完璧な食感。熱々を特製のソースで食べると感動レベルの美味しさです。市場の端にある小さな店なので見逃さないように。
東大門市場に行ったら「ハルモニ・スンデ」は必食。70年以上の歴史を持つ老舗で、豚の腸に春雨などを詰めた韓国伝統のスンデは、ほのかな香辛料の香りと独特の食感が魅力。地元の方は「ソジュ（焼酎）」と一緒に楽しむのがお決まりです。
忠武路市場では「チュモクネ」の海鮮パジョンを見逃せません。パリパリの生地に新鮮な海鮮がふんだんに入った逸品で、店主の「秘伝のタレ」をつけて食べると絶品。雨の日に食べると特に美味しいと言われています。
光化門近くの「オモニポックンパブ」はタッカンマリ（鶏の水炊き）の名店。最初は鶏肉を楽しみ、スープが煮詰まったところでご飯を入れて作るリゾットまで堪能できる二度美味しい料理です。
これらの店は価格帯も3,000〜15,000ウォンと手頃で、量も多いのが特徴。本場の味を求める旅行者にぜひ足を運んでいただきたい逸品ぞろいです。食べ歩きの際は、午前中や夕方など混雑を避ける時間帯がおすすめ。また、多くの店が現金のみの対応なので、事前に両替しておくとスムーズです。
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