ソウルに行ったことある？私は先月、友達と一緒に韓国旅行してきたんだけど、本当に美味しいものに出会いすぎて体重が2kg増えて帰ってきちゃった（笑）。特に市場のグルメが忘れられないんだよね！観光客向けの有名店も確かに美味しいんだけど、地元の韓国人が通う市場の食堂こそ、本当の韓国の味が楽しめる場所なんだよ。
今回の記事では、ソウル在住5年の友人に案内してもらった、地元民に人気の市場グルメスポットを徹底紹介するね。ガイドブックには載っていない隠れた名店から、SNSで話題のストリートフードまで、実際に食べ歩いて見つけた絶品グルメを厳選したよ。しかも、全部予算3000円以内で楽しめる方法も伝授！
韓国旅行を計画中の人、本場の韓国料理を味わいたい人、観光地じゃない現地の雰囲気を体験したい人は必見だよ。この記事を読めば、次のソウル旅行が何倍も楽しくなること間違いなし！それじゃあ、ソウルの市場で見つけた絶品グルメの世界へ一緒に飛び込んでみよう！
1. 「韓国人も知らない？ソウルの市場で見つけた隠れた名店ベスト5」
ソウルの市場は観光客だけでなく地元の人々も日常的に利用する、韓国の食文化が凝縮された場所です。有名な東大門市場や広蔵市場以外にも、地元の人だけが知る隠れた名店が数多く存在します。今回は、現地の人に教えてもらった、観光ガイドブックにはあまり載っていない市場内の絶品グルメスポットを5つご紹介します。
まず一つ目は、鐘路区にある「クァンジャン市場」の2階奥にある「ハルモニスンデ」。創業50年の老舗で、手作りの血腸（スンデ）が絶品です。特に、もち米と豚の内臓を丁寧に詰めた伝統的なスンデは、地元の常連客で昼時には満席になることも。辛さ控えめのヤンニョムダレで頂くスンデは、ビールとの相性抜群です。
二つ目は、広蔵市場内の「チョンホソンピンデトッ」。ピンデトッ（緑豆のチヂミ）の専門店で、外はカリカリ、中はもっちりした食感が特徴です。一枚一枚丁寧に焼き上げる姿は職人技そのもの。市場内で立ち食いするのが現地流の楽しみ方です。
三つ目は、南大門市場の「ケミチプ」。カルグクス（手打ち麺のスープ）を提供する小さな食堂ですが、朝早くから並ぶ地元客でいつも賑わっています。鶏ガラと牡蠣から取った出汁は深みがあり、手打ちの麺との相性は抜群。寒い日に訪れれば、その温かさに心も体も満たされます。
四つ目は、通仁市場の「マンナンチプ」。ビビンバが名物の店で、季節の野菜を使った彩り豊かな一品は写真映えも抜群。特に市場で仕入れた新鮮な野菜と自家製コチュジャンのハーモニーは絶品で、韓国料理の奥深さを感じさせます。
最後は、京東市場の「ハルバンホットク」。韓国の伝統的なスイーツであるホットクを、他とは一線を画すサクサク食感に仕上げています。黒糖とシナモン、くるみのフィリングが絶妙で、出来立てを頬張れば幸せな気分になること間違いなし。
これらの名店は、観光客向けの看板も少なく、地元の人々に混ざって食べることで本場の味を楽しめます。市場散策の際は、地元の人で賑わう店を見つけたら迷わず入ってみることをおすすめします。言葉が通じなくても、笑顔と身振り手振りで注文すれば、きっと忘れられない韓国グルメ体験になるでしょう。
2. 「ソウル旅行で失敗したくない人必見！地元民推薦の市場フード完全ガイド」
韓国・ソウルの魅力はなんといってもその食文化。特に伝統市場は地元の人々が日常的に利用する、まさに”生きた食文化”の宝庫です。観光ガイドブックには載っていない、地元民に愛される市場グルメを知ることで、あなたのソウル旅行はワンランク上の体験になるでしょう。
■広蔵市場（クァンジャン市場）
ソウル随一の伝統市場として知られる広蔵市場は、「ユッケビビンバ」と「マユクッ（ホルモンスープ）」が絶品です。特に「味加本店（ミガボンジョム）」のユッケビビンバは、生の牛肉と野菜を混ぜ合わせた一品で、地元民が列を作るほどの人気店。朝から営業しているので、早めに訪れることをおすすめします。
■通仁市場（トンイン市場）
青瓦台（旧大統領官邸）近くにある通仁市場では、「トンインヨンティギ」というシステムを体験できます。市場内で使える専用コインを購入し、様々な店の料理を少しずつ試せるのが魅力。特に「キムチチヂミ」と「ソンピョン（餅菓子）」は見逃せません。地元のお年寄りたちと同じテーブルで食べる経験は、何物にも代えがたい思い出になるはずです。
■南大門市場（ナムデムン市場）
24時間営業の南大門市場では、「カルグクス（刀削麺）」と「ビンデトッ（緑豆チヂミ）」を是非お試しください。「ミョンドン教会」近くにある「食堂横町」エリアには、何十年も同じ場所で営業している老舗店が軒を連ねています。特に「コムタン（牛骨スープ）」専門店「ハドンカルグクス」は朝から地元のビジネスマンで賑わう名店です。
■東大門市場（トンデムン市場）
ショッピングで有名な東大門ですが、実はグルメスポットとしても侮れません。「クッパ通り」では、24時間営業の「ソルロンタン（牛骨スープ）」や「スユクッ（茹で豚肉）」の専門店が集まっています。夜遅くまでショッピングを楽しんだ後の深夜食としても最適です。
■望遠市場（マンウォン市場）
最近注目を集めている望遠市場は、若者文化と伝統が融合した新しいタイプの市場。古くからの食堂と若手シェフによる創作料理店が共存しています。特に「タットリタン（鶏と野菜の煮込み）」と「ピンデトック（血腸）」は地元の人々が週末に家族で食べに来る人気メニューです。
■梨泰院（イテウォン）の「京東市場」
外国人居住区として知られる梨泰院ですが、実はその裏手にある「京東市場」は地元民の台所。国際色豊かな食材が手に入ることで知られ、近年は「ブデチゲ（軍隊鍋）」の名店が集まるエリアとしても注目されています。
市場巡りの際の注意点として、週末や祝日は大変混雑するため、平日の訪問がおすすめです。また、多くの店は午後3時から5時の間が準備時間のため閉まっていることが多いので、昼か夕方以降の訪問が賢明です。言葉が通じなくても、笑顔と身振り手振りで十分に楽しめるのが市場グルメの魅力。ぜひ勇気を出して地元の人々に混じって、本場の味を堪能してみてください。
3. 「1日3000円以下で大満足！ソウル市場食べ歩きの極意と絶品グルメマップ」
ソウル旅行で最大のお楽しみといえば、やはり食べ歩き！特に伝統市場は、リーズナブルな価格で本場の味を楽しめる穴場スポットです。実は1日3000円以下の予算でも、朝から晩まで様々な韓国グルメを満喫できるんです。市場ごとの特色を押さえて効率よく回れば、お腹も財布も大満足間違いなし！
まず外せないのが、東大門市場の「ユッケビビンバ」。日本円で約700円とは思えない新鮮な生肉と野菜の組み合わせが絶品です。朝食におすすめなのが、広蔵市場の「マヤク キンパプ」。ごま油の香りが食欲をそそる一口サイズのキンパプは、一皿400円ほどで朝からエネルギーチャージできます。
ランチには南大門市場の「カルグクス」がおすすめ。手打ち麺の温かいスープは疲れた体を癒してくれます。そして夕方には、通好みの屋台が並ぶ鐘路5街へ。「タッカンマリ」の専門店「진옥화할매」(ジンオクファハルメ)では、ほろほろの鶏肉を1000円程度で堪能できます。
市場グルメを楽しむコツは、長蛇の列ができている店を狙うこと。地元の人々が並ぶ店は間違いありません。また、韓国語が分からなくても、指さしや簡単な英語で十分注文できます。スマホの翻訳アプリを活用すれば、もっとスムーズに交流できるでしょう。
おすすめの回り方は、午前中に東大門市場と広蔵市場を巡り、午後に南大門市場、夕方から夜にかけて鐘路5街という順路。これなら効率よく移動でき、それぞれの市場が最も活気づく時間帯に訪れることができます。
市場では現金支払いが基本ですが、最近は一部の店舗でカード決済や電子マネーも利用可能に。小銭を用意しておくと安心です。また、繁忙期や週末は混雑するため、平日の訪問がスムーズに食べ歩きを楽しめるポイントです。
ソウルの市場巡りは、食だけでなく韓国の生活文化を肌で感じられる貴重な体験。限られた予算でも地元の人々と同じ目線で本場の味を堪能できる、旅の醍醐味がここにあります。
4. 「インスタ映えより本物志向！ソウル在住者が教える市場グルメの楽しみ方」
韓国旅行でよく耳にする「インスタ映えスポット巡り」。確かに美しい写真は思い出として大切ですが、ソウルの市場グルメを本当に楽しむなら、地元の人々が実際に通う場所こそ訪れる価値があります。地元民が日常的に利用する市場では、観光客向けに作られた料理ではなく、韓国人が本当に愛する味が楽しめるのです。
ソウル在住10年のキム・ミンジュさんによれば、「本物の市場体験をしたいなら、まず言葉が通じなくても臆せず入店することが大切」とのこと。特に広蔵市場や東大門市場では、店主とのコミュニケーションを楽しみながら食べることで、より深い食文化理解につながります。
また、現地の人々は時間帯によって市場の使い分けをしています。例えば、南大門市場は早朝が最も活気があり、新鮮な食材が並ぶ時間。一方、広蔵市場の屋台街は夕方から夜にかけてが最も賑わいます。時間帯を選んで訪れることで、より本格的な市場体験ができるでしょう。
忘れてはならないのが、地元の人々の「食べ方」を真似ること。例えば、トッポッキを注文したら、周りの韓国人がどのようにソースと絡めて食べているかを観察してみましょう。マッコリと一緒に海鮮チヂミを食べるなら、キムチを挟んで一緒に口に運ぶのが地元流です。
さらに、ソウルの市場では値段交渉も文化の一部。必ずしも大幅な値引きを期待するのではなく、店主とのコミュニケーションとして楽しむ姿勢が大切です。通仁市場では「トンデムン」というシステムで様々な店の料理を少しずつ試せるのも魅力的です。
最後に、本物志向の旅行者におすすめなのが、繁華街から少し離れた「望遠市場」や「マジャン洞中央市場」。観光客が少ない分、より本格的な地元の味と雰囲気を楽しめます。写真を撮ることより、その瞬間の味と香りを記憶に刻むことこそ、真のソウル市場体験といえるでしょう。
5. 「観光客が知らない美味しさ！ソウル市場で地元民に混ざって食べるべき10品」
ソウルの市場は地元の人々の日常が垣間見える生きた文化遺産。観光ガイドブックには載っていない、本当の韓国グルメを体験したいなら、地元の人々が列を作る屋台や店舗を見つけるのがコツです。ここでは、韓国の市場で地元民に混ざって絶対に食べるべき10品をご紹介します。
1. ホットク（韓国風パンケーキ）：特に広蔵市場のホットクは、外はカリッと中はとろ〜り。黒砂糖とシナモン、クルミの組み合わせが絶妙です。
2. トッポッキ（韓国風餅料理）：南大門市場の奥にある「松賢トッポッキ」は60年以上の歴史を持つ老舗。辛さと甘さのバランスが絶妙と地元で評判です。
3. ビンデトッ（緑豆のチヂミ）：広蔵市場の「順花ハルメ」のビンデトッは、外はカリカリ、中はもっちりとした食感が特徴。醤油ベースのタレで頂きます。
4. ユッケ（韓国風牛肉のたたき）：鍾路区の「光熙市場」では新鮮な生肉を扱う店が多く、特に「鍾路ユッケ」の牛肉は鮮度抜群です。
5. マンドゥ（韓国餃子）：「東大門市場」の「金順玉マンドゥ」は、肉の旨味が詰まった手作り餃子が評判。スープに入れたマンドゥクッもおすすめです。
6. オデン（おでん）：寒い季節に大人気の「キョンドン市場」のオデンは、魚のすり身を使った様々な種類が楽しめます。特に辛いスープで食べるオデンタンは絶品。
7. スンデ（豚の腸詰め）：「通仁市場」のスンデは地元客で常に行列。もち米や野菜、春雨を詰めた韓国伝統のソウルフード。酢醤油で頂きます。
8. カルグクス（手打ち麺のスープ）：「広蔵市場」の「ミヨン食堂」のカルグクスは、コシのある手打ち麺と澄んだスープが絶妙にマッチ。
9. ホルモン焼き：「望遠市場」の「チョンジン食堂」では、新鮮なホルモンを辛味噌で炒めた一品が大人気。キムチと一緒に頂くのがローカルスタイル。
10. ケランパン（卵パン）：「望遠市場」で焼きたてを提供する屋台のケランパンは、外はカリカリ、中は甘いクリームと半熟卵が絶妙なハーモニーを奏でます。
これらのメニューは観光客向けに味を調整していないため、韓国の真の味を体験できます。地元の人々に混ざって食べることで、韓国の食文化をより深く理解できるでしょう。市場を訪れる際は、午前中から早めの午後が最も活気があり、新鮮な食材が揃う時間帯です。言葉が通じなくても、笑顔と指さしで十分に楽しめるのが市場の魅力。ソウル旅行で忘れられない思い出になること間違いなしです。
コメント