「안녕하세요！（アンニョンハセヨ！）」韓国の市場で食べ歩きするのが趣味になって早8年。毎週末は必ず市場通いをしている私が、ついに秘蔵のグルメ情報を大公開します！韓国旅行を計画している人、韓国料理が大好きな人、必見です！
韓国の市場って、実は現地の人たちの台所。観光客向けではない本物の味が楽しめる聖地なんです。でも初めて行くと「何を食べればいいの？」「どこがおいしいの？」と迷ってしまいますよね。
そこで今回は、私が8年間の食べ歩きで見つけた絶品グルメをランキング形式でご紹介します。現地の人しか知らない隠れた名店から、インスタ映え間違いなしの人気フードまで、市場を訪れたら絶対に押さえておくべき逸品を厳選しました！
この記事を読めば、次の韓国旅行で「あれも食べたかった」という後悔は一切なくなります。1000円以内で食べられる絶品B級グルメから、韓国のおばあちゃん直伝の食べ方まで、市場フードを完全攻略できる内容になっています。それでは早速、韓国市場グルメの世界へご案内しましょう！
1. 韓国在住8年が教える！現地人も列を作る市場の隠れた逸品TOP5
韓国の市場は地元の人々の暮らしを垣間見ることができる、まさに食文化の宝庫です。観光客向けのグルメも多いですが、本当に美味しいものは現地の人たちが並んでいる店にあります。長年の韓国暮らしで見つけた、市場で絶対に外せない現地人御用達の逸品を厳選してご紹介します。
まず第1位は「広蔵市場のマヤンネンミョン」です。麺が太めで平たく、コシがあり、辛さと酸味が絶妙なバランスの冷麺。特に夏場は行列必至で、韓国人もわざわざ遠方から食べに来るほどの名店です。
第2位は「南大門市場のホットク」。一般的なホットクとは違い、生地に小麦粉と一緒にもち米粉を混ぜており、外はサクッと中はもっちりした食感が絶品。黒糖とシナモンの香りが食欲をそそります。
第3位は「東大門市場のユッケビビンバ」。新鮮な牛肉のユッケと季節の野菜、特製コチュジャンがからむ一品で、地元の若者たちに特に人気があります。コスパも良く、ボリューム満点なのに手頃な価格なのが嬉しいポイント。
第4位は「鍾路区の通仁市場のマンドゥ」。皮が薄くて中の具がたっぷり入った水餃子は、特に寒い冬に体が温まる一品。肉と野菜のうま味が凝縮された出汁と一緒に食べると絶品です。
第5位は「望遠市場のキムパプ」。海苔巻きの一種ですが、市販のものとは比較にならない手作りの味わい。具材は日によって変わりますが、特に牛肉や卵、キムチが入ったものがおすすめです。
これらはどれも現地の人々に愛される市場グルメで、観光客向けではない本物の韓国の味を楽しめます。価格も手頃で、韓国旅行の際には是非とも足を運んでみてください。次回は、これらの絶品グルメを最大限に楽しむためのマナーや注文方法についてご紹介します。
2. これを食べずに帰るな！韓国市場で1000円以内で買える至福のB級グルメ
韓国の市場は美味しくてリーズナブルなB級グルメの宝庫です。1000円以内で驚くほど満足できる絶品グルメが目白押し。まず外せないのは「トッポギ」。もちもちの米の食感と甘辛いソースが絶妙なハーモニーを奏でる国民的スナック。南大門市場や東大門市場では約500円で熱々の一皿が楽しめます。
続いて人気なのは「ホットク」。外はカリッと中はとろ〜りの黒糖シナモン餅で、冬の広蔵市場では長蛇の列ができるほど。約300円という破格の値段も魅力です。
意外と知られていないのが「キムパプ」。具だくさんの韓国風海苔巻きで、光化門近くの市場では一本200円ほど。手軽に持ち歩けて小腹を満たすのに最適です。
暑い日には「パッピンス」がおすすめ。かき氷にフルーツやあんこ、餅などをトッピングした韓国スイーツで、特に乙支路市場の老舗店は800円程度で山盛りサイズを提供しています。
肉好きなら「マンドゥ」は見逃せません。プリプリの餃子に濃厚なスープがからむ逸品で、梨泰院の路地裏では6個で約600円という破格値。
最後に隠れた名品「ユッケジャン」。辛味と牛肉の旨味が溢れるスープで、鍾路市場では900円程度でボリューム満点の一杯が堪能できます。
これらは全て現地の人々も日常的に楽しむ本場の味。韓国市場を訪れたら、地元の人で賑わう店を見つけて飛び込むのがコツです。言葉が通じなくても、指さしと笑顔があれば最高の食体験が待っています。
3. 韓国のおばあちゃんに教わった！観光客が知らない市場フード完全攻略ガイド
韓国の市場は単なる食べ歩きスポットではなく、現地の食文化が凝縮された宝庫です。私が現地のおばあちゃん（ハルモニ）から教わった市場グルメの楽しみ方を大公開します。まず、訪問時間は午前10時から午後2時がベスト。この時間帯は食材が最も新鮮で、売り手も余裕があるため、気さくに話しかけられるチャンスです。
市場で買い物する際の鉄則は「ウリガ マニ ジュセヨ（多めに入れてください）」と笑顔で言うこと。すると驚くほど量を増やしてくれたり、おまけをつけてくれることが多いです。特に東大門市場では、トッポッキを注文する際「チョット マッケラゴ（少し辛くして）」と頼むと、観光客用ではない本場の味を提供してくれます。
また、広蔵市場ではユッケビビンバが有名ですが、現地の人は「ナムルル ト ジュセヨ（野菜をもっと下さい）」とリクエストするのが常識。追加料金なしで野菜を増量してくれます。南大門市場では海鮮パジョンより、裏メニューの「ドンテジパジョン」（豚背脂のパジョン）を注文すべき。メニューにない場合でも「ドンテジパジョン イッソヨ？」と尋ねれば、作ってくれる店が多いです。
忘れてはいけないのが、チャンセ市場の「クッパルッスッ」という豚足スープ。観光客はほとんど知りませんが、疲労回復に効果的と地元民に愛されています。店主にランチタイムを過ぎて訪れると、通常より具材が豊富になることも。「ピゴ シプスミダ（疲れています）」と言えば、特別に薬味を追加してくれるでしょう。
最後に、写真撮影のコツ。市場の食べ物を撮る前に必ず「サジン チィゴ デゲッスミダ（写真撮ってもいいですか）」と一言添えましょう。すると、見栄えよく盛り付けてくれたり、サービスの一品を添えてくれることがあります。韓国の市場は単に食べるだけでなく、交流を楽しむ場所。これらの秘訣を活用すれば、一般観光客とは一線を画した本場の市場体験ができるでしょう。
4. 行列覚悟！インスタ映えと味の両取りができる韓国市場グルメベスト10
韓国の市場は食べ歩きの宝庫。特に写真映えと美味しさを兼ね備えた屋台グルメは、現地で絶対に体験したい魅力の一つです。ここでは長蛇の列ができるほど人気の高い、見た目も味も抜群の市場グルメをランキング形式でご紹介します。
1. ホットク（広蔵市場）
黄金色に焼き上げられた生地の中から溶け出す黒糖シロップとナッツの組み合わせは、SNSでも大人気。特に東大門の「マンナのホットク」は、外はカリッと中はもっちりの絶妙な食感が楽しめます。
2. タッカンマリ（孔徳市場）
丸鶏を煮込んだスープ料理で、テーブルに置かれた瞬間から写真を撮らずにはいられません。「ヨンソドン」のタッカンマリは、野菜たっぷりで鶏の旨味が凝縮されています。
3. ハットク（明洞）
チーズが入ったハットクは、引き伸ばされるチーズの様子が動画映えすること間違いなし。明洞の「ミスターチーズハットク」では、カリカリの外側とトロトロのチーズが絶妙なコントラストを生み出します。
4. ユッケビビンバ（広蔵市場）
鮮やかな生卵と牛肉のコントラストが美しいユッケビビンバ。「キムガネ」の一品は、混ぜる瞬間の映像が多くのフォロワーを魅了しています。
5. ホルモン串（廣藏市場）
炭火で焼き上げる様子も、赤々と光る串も写真映え抜群。「ジャンスネ」の牛ホルモン串は、香ばしさと歯ごたえのバランスが絶妙です。
6. トゥイギム（南大門市場）
様々な具材を揚げた韓国風天ぷらは、カラフルな見た目が特徴。「ウンニのトゥイギム」では、注文後に揚げたてを提供してくれるので、サクサク感をそのまま楽しめます。
7. ソルビン（仁寺洞）
かき氷のようなデザートで、フルーツや餅をトッピングした見た目の華やかさが魅力。「ソルビンオリジナル」の苺ソルビンは、真っ赤な苺ソースと白いかき氷のコントラストが美しいです。
8. エッグトースト（鐘路3街）
卵がとろ〜り流れ出す瞬間を撮影したくなる一品。「イサックトースト」のチーズエッグトーストは、ボリューム満点で朝食にもぴったりです。
9. タルゴナコーヒー（カロスキル）
SNSで爆発的に広まったこの飲み物は、今や韓国グルメの定番。「カフェノマド」のタルゴナコーヒーは、ふわふわの泡とコーヒーのコントラストが美しく撮影されています。
10. ハニーコムアイスクリーム（弘大）
蜂の巣状のワッフルコーンに入ったアイスクリームは、独特のフォルムで注目を集めています。「モンスターアイスクリーム」では、カラフルなトッピングも選べるので、自分だけのオリジナル写真が撮れます。
これらのグルメは味はもちろん、写真映えするビジュアルで韓国旅行の思い出をより鮮やかに彩ってくれるでしょう。多くの店舗では日本語メニューも用意されていますが、混雑時は現地の方に交じって並ぶ経験も旅の醍醐味。ぜひ現地で本場の味と雰囲気を堪能してください。
5. 専門家直伝！韓国市場で絶対ハズさない食べ歩き術と厳選名物7選
韓国の市場は食べ歩きの宝庫！でも初めての人は何を食べればいいか迷ってしまいますよね。韓国在住10年の食べ歩きマニアが、現地の人から教わった市場攻略法と絶対外さない名物グルメを厳選しました。これを読めば、あなたも韓国市場マスターに！
【韓国市場攻略の黄金ルール】
• 朝市場なら午前10時前に行くと品揃え◎
• 行列ができている店は間違いなし
• 「サービス(おまけ)」の文化を知っておく
• 価格交渉は控えめにするのがマナー
• クレジットカードより現金が便利
【市場で絶対買うべき厳選グルメ7選】
1. ホットク(꿀호떡)
外はカリッ、中はトロ〜リ。黒糖とシナモン、くるみの甘い香りが広がる韓国版パンケーキ。広蔵市場の「プゴクホットク」は50年以上の老舗で、一日1000個以上売れる人気店。
2. トゥッペギ(뚝배기)
土鍋で煮込んだスープ料理。南大門市場では海鮮が入った「ヘムルトゥッペギ」が人気。スープを一口すすれば、体の芯から温まります。
3. キムパプ(김밥)
韓国版のり巻き。広蔵市場の「キムパプチュンサン」は具材がぎっしり詰まった本格派。一本300〜500ウォンとリーズナブル。
4. トッポッキ(떡볶이)
もちもち食感の餅と甘辛いソースが絶妙。東大門市場の「シンダンドン」はソースの配合が秘伝で、常に行列ができています。
5. マンドゥ(만두)
韓国の餃子。菜洞市場の「ミョンドンキョジャ」は皮が薄くて具がたっぷり。蒸し・焼き・揚げと様々な調理法で味わえます。
6. ホットドッグ(핫도그)
日本とは一味違う韓国式。コーンドッグに似ていますが、外側はカリカリ、中はチーズがとろ〜り。広蔵市場の「モランボンホットドッグ」は必食。
7. ユッケビビンバ(육회비빔밥)
新鮮な生肉を使った贅沢丼。広蔵市場の「マジュンネユッケ」は60年以上の歴史を持ち、厳選された肉のみを使用。市場価格でこの味は奇跡的です。
韓国市場はローカルフードの宝庫。地元の人に混じって食べ歩きすれば、ガイドブックには載っていない隠れた名店に出会えるかも。値段も安く、少額で様々な味を楽しめるのが魅力です。次の韓国旅行では、ぜひこのリストを片手に市場グルメ巡りにチャレンジしてみてください！
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